姜醋鸡脚

喜欢吃猪脚姜，但又怕肥，平时爱吃鸡脚，所以想用鸡脚做一次鸡脚姜，呵呵！

姜醋鸡脚的用料

步骤1

姜去皮切片再拍一下，用清水泡10分钟。(泡水姜不会太辣，爱吃辣的不用泡)

步骤2

鸡蛋洗干净与泡了水的姜片一起煲10分钟。(这样姜不会太辣)，爱吃辣的就只煲鸡蛋就行了。

步骤3

锅中不用放油，姜放入锅中炒干。

步骤4

取一沙锅，放入姜、剥了壳的鸡蛋、甜醋、黄糖。大火烧开后改小火煲1小时。

步骤5

鸡脚灼水，洗去血水。

步骤6

锅中不用加油，放入灼了水的鸡脚炒干水。

步骤7

之前的姜与蛋煲了1小时后，加入炒干水的鸡脚，再小火煲半小时。

步骤8

Ok！

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