黑米燕麦红茶
霜露到来，天气转凉。喝粥养人的时节又到了。
黑米使用价值非常高，可滋阴补肾、健脾、补肝明目、活血、益气强身等，尤其适合体质虚弱、头昏、贫血、白发、眼疾，腰酸膝软，四肢乏力的人食用，因此也叫“药米”。
燕麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分，具有益肝和胃、养颜护肤等功效，还能够抗细菌、抗氧化，换季时食用能够有效的增加人体的免疫力，抵抗流感。
黑米燕麦红茶的做法
步骤1
适量黑米淘洗干净用足量水煮开，用小火慢熬至熟烂。步骤2
红茶用沸水冲泡，加盖焖10分钟。倒入煮好的黑米中。
步骤3
碗中加两勺即食燕麦，趁热用锅中的水冲泡搅拌，将黑米一同舀入。黑米燕麦红茶的烹饪技巧
1燕麦一次不宜食用太多，否则会造成胃痉挛或腹胀；而且过多也容易滑肠、催产、所以孕妇更应该忌食。 2燕麦有即食和需加工两种，如果不是即食燕麦，要加入锅中煮食。 3挑选黑米要切开，看是否颜色均匀且发白色，否则为染色米。 4可依个人口味加糖或蜂蜜调味饮用。什么都不加味道也很清爽哦。