麻辣豆腐
第一次做麻辣豆腐，很成功
麻辣豆腐的做法
步骤1
锅内加入少许油，放入一大勺豆瓣酱，加入姜末，蒜末炒香后，再加适量的辣椒面炒香步骤2
加入热水，放入切好的豆腐，依次加入盐，糖，酱油，盖上锅盖蒸煮五分钟。步骤3
打开盖子，加入水淀粉（水+淀粉+搅拌=水淀粉），翻炒一下，出锅。麻辣豆腐的烹饪技巧
炒豆腐时要小心豆腐碎了
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