诗文 | 红油螃蟹烧鸡 |
释义 |
红油螃蟹烧鸡找不到绑螃蟹的线了,就和鸡一起烧了 红油螃蟹烧鸡的做法步骤1 大闸蟹洗干净,剖成两半,鸡洗净,切小块步骤2 高压锅水烧滚,放入小片姜,水开后放盐,鸡肉螃蟹,盖上盖炖煮,高压锅响3~4分钟后关火,闷十分钟,出锅即可。红油螃蟹烧鸡的烹饪技巧因为螃蟹会煮出红油,所以汤会有层螃蟹油,就是鸡汤加螃蟹啦,不用放酒,不腥的,螃蟹还可以和鲫鱼什么的一起煮汤o |
随便看 |
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