桃汁鸭胸
刚刚在美食大转盘上看的，郝大厨的菜谱山寨过来，大家领会精神！
桃汁鸭胸的做法
步骤1
鸭胸肉切成20*5*3cm的块，置于大碗中步骤2
姜蒜拍碎加入大碗中，芹菜切段拍碎，放到大碗里前，先把芹菜攥出汁水到大碗里步骤3
桃子切碎攥出汁水到大碗里，桃碎也加入大碗中，再加少许黑胡椒粉，白胡椒粉，白砂糖，盐，放置过夜风味更佳步骤4
桃子切粒，加入锅中加少许橄榄油微微煎一下，加水煮至透明，加少许藏红花，盐，白砂糖，即为桃汁步骤5
腌好的鸭胸肉两面蘸上生粉，用橄榄油小火慢慢煎至两面金黄，并继续用小火煎熟，以保持鸭胸中的汁水步骤6
鸭胸煎好装盘，将煮好的桃汁浇在鸭胸上