香煎面饼
老一辈的人看他们做面食从来都不用称重量的，估摸着来。
香煎面饼的做法
步骤1
准备好面粉，水。盐放水里化开。
步骤2
将水慢慢倒入面粉中，不要一下子倒入，万一水多了还得再加面粉。和成面糊，稍稀一点。
步骤3
锅内倒入适量油，烧热后转小火
步骤4
倒入面糊用铲子抹匀，尽量薄一点。
步骤5
煎至两面金黄，出锅。香煎面饼的烹饪技巧
做这个一定要小火，大火就糊了，面糊尽量和地稀一点口感更好