黑芝麻肉松饼
黑芝麻肉松饼的做法
步骤1
面粉放入盆内，缓缓倒入沸水，用筷子搅匀，揉成团。静置一会，然后再次揉匀。（缓缓倒入，看着差不多就停止，晾凉后再揉，不然烫了手）
步骤2
将其擀成长方形的面饼。
步骤3
表面刷油。
步骤4
撒少许面粉
步骤5
撒黑芝麻，肉松。(根据喜好添加即可)
步骤6
从底部卷起。（边卷边拉伸，使其层次更多）
步骤7
将其切成长约6、7厘米长的段。
步骤8
取一个段，将其中间对折。
步骤9
捏和切的截面。
步骤10
倒扣，依次完成。
步骤11
平底锅烧热，倒入少许油，将其放入，小火，煎至金黄色。（火一定要小，如果炉子火力大，可以在炉灶上放支架，提高锅底，减弱火力）
步骤12
翻面，继续煎另一面。黑芝麻肉松饼的烹饪技巧
沸水要缓缓倒入，看着差不多就停止，晾凉后再揉，不然烫了手