诗文 | 黄焖鸡 |
释义 |
黄焖鸡每次带宝贝出去,总会看到各式各样黄焖鸡米饭的广告,似乎很是流行;她也好想吃,于是自己琢磨,既简单又美味的黄焖鸡就诞生了。此时你会觉得黄焖鸡是为米饭而生滴~ 黄焖鸡的做法步骤1 鸡腿3只,(买的时候就让卖家剁好,特别方便)洗净后放漏盆备用;千万不要放水里焯!!步骤2 葱姜蒜切好备用步骤3 准备好黄冰糖哦~步骤4 香菇切好这样即可(也可以用香菇干),我喜欢鲜的香菇,感觉口感特别好哦步骤5 灯笼椒切好备用,(老公把它切成这形状)步骤6 锅里倒稍微多一点的油烧热,倒入葱姜蒜炸香步骤7 倒入鸡块翻炒一小会儿步骤8 倒入生抽,老抽倒上一点上色即可;然后加水漫过,千万不要太多步骤9 最重要的是加一大块黄冰糖哦~步骤10 等锅里水烧开了就可以把香菇放进去步骤11 等香菇烧的稍微软点上色,将其倒入砂锅,改用中火慢炖,中途要翻几下防止糊底步骤12 等收汁了,放入灯笼椒(喜欢吃辣话可以放上剁椒),如果不咸可以加点盐,这时可以放上鸡精,烧一两分钟即可步骤13 来一张特写~步骤14 香喷喷的黄焖鸡出锅了,再来上一碗米饭,哈哈,估计一碗是不够滴~黄焖鸡的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。