红烧鱼
红烧鱼的做法
步骤1
将鱼洗净，放碟子中两面都撒上小许盐。静待十至二十分钟左右。
步骤2
静待时顺便准备好其它配菜。
步骤3
锅洗干净，放油烧红将鱼慢慢煎，也有直接放半锅油烧红炸出来的，味道还是相差了点！
步骤4
二面煎至如图所样，捞出放碟盘中。
步骤5
然后放油将配料炒香，再将鱼放进去。
步骤6
成品出锅