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诗文 天使蛋糕
释义

天使蛋糕

醋是打发蛋清用的!

天使蛋糕的用料

低粉 30g 玉米淀粉 5g
糖 40g 蛋清 2个~3个
醋(柠檬) 几滴

天使蛋糕的做法

步骤1

先把蛋清加几滴醋(柠檬)加糖打发!让糖完全溶解!

步骤2

低粉和玉米淀粉过筛!

步骤3

把打发好的蛋清倒入过筛好的粉内,用硅胶棒轻轻翻动至均匀,不要搅拌!
天使蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋糕液倒入准备好的两个纸杯,如果表面要做装饰可以选择3个纸杯! 放入烤箱温度170度 20分钟 中层烤!

天使蛋糕的烹饪技巧

过程照片没拍,将就看文字吧!

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更新时间:2024/12/26 13:07:47