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诗文 手撕茄子|日食记
释义

手撕茄子|日食记


今天不撕比,那就撕个入味鲜香健康的茄子吧。 最近比较懒,想做些不费功夫的菜,比如手撕鸡手撕茄子,撕起来任性随意,不用洗刀,不会油溅。撕完一拌,要香有香要辣有辣,而且健康的。

手撕茄子的用料

茄子 10个 红辣椒 一把
生抽 3勺 醋 3勺
油泼辣子 5勺 葱蒜 少许
盐 适量

手撕茄子的做法

手撕茄子|日食记的做法图解1

步骤1

材料:茄子、红辣椒、生抽、醋、葱蒜、油泼辣子、盐。
手撕茄子|日食记的做法图解2

步骤2

茄子洗净切段,隔水蒸10分钟,不确定的戳开看看熟了没,然后取出晾凉。
手撕茄子|日食记的做法图解3

步骤3

撕~~~
手撕茄子|日食记的做法图解4

步骤4

加蒜末、葱花、辣椒碎、一大勺生抽、醋、油泼辣子、少许盐,想增加香味的再淋一点香油,拌拌拌。
手撕茄子|日食记的做法图解5

步骤5

吃吧,茄—— 子。

手撕茄子的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:40:43