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诗文
黑芝麻吐司
释义
黑芝麻吐司
黑芝麻吐司的用料
黑芝麻粉 24克
高筋面粉(惠宜50克、金象200克) 250克
牛奶 100克
水 90克
酵母 3.5克
糖粉 20克
黄油 20克
盐 5克
黑芝麻吐司的做法
步骤1
将除了盐、牛奶、黄油外的所有干料全放到料理盆中混合均匀。
步骤2
倒入牛奶和水把面粉揉成团,最后加入5克盐揉成光滑的面团。
步骤3
后油法将黄油加入,揉进面团,至面团可拉出一层透明的薄膜,即完全扩展阶段。
步骤4
揉好的面团放入干净的容器中,盖上干净的纱布放到温暖的地方发酵至原面团两倍大。
步骤5
发酵好的面团取出,排去面团内部的空气,分割成3分,放置松弛15分钟。
步骤6
擀卷两次,排入吐司模,再放回温暖处二次发酵至面团到达吐司模九分满处,盖上吐司盒盖。
步骤7
烤焙:烤箱预热190度,中下层上下火40分钟。
黑芝麻吐司的烹饪技巧
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以诗句咏梅·疎影横斜水清浅 方蒙仲
以诗句咏梅·疎枝的皪樽前影 方蒙仲
以诗句咏梅·暗香浮动月黄昏 方蒙仲
以诗句咏梅·残雪逍迟月出蚤 方蒙仲
以诗句咏梅·淡薄似龙知我意 方蒙仲
以诗句咏梅·点缀裙腰粉不扫 方蒙仲
以诗句咏梅·独立晚风香满袖 方蒙仲
以诗句咏梅·多情立马待黄昏 方蒙仲
以诗句咏梅·风清月落无人见 方蒙仲
以诗句咏梅·孤山山下醉眠处 方蒙仲
以诗句咏梅·及早归来带雪看 方蒙仲
以诗句咏梅·江头千树春欲暗 方蒙仲
以诗句咏梅·老枝横出数花新 方蒙仲
以诗句咏梅·冷蕊疎枝半不禁 方蒙仲
以诗句咏梅·林中笑破冰霜面 方蒙仲
以诗句咏梅·绿阴青子明年事 方蒙仲
以诗句咏梅·妙意有在终无言 方蒙仲
以诗句咏梅·且撼长条餐落英 方蒙仲
以诗句咏梅·山意冲寒欲放梅 方蒙仲
以诗句咏梅·十年花送诗人老 方蒙仲
以诗句咏梅·谁寄寒斋雪夜春 方蒙仲
以诗句咏梅·水边风日笑横枝 方蒙仲
以诗句咏梅·水边篱落忽横枝 方蒙仲
以诗句咏梅·朔云为断蜂蝶信 方蒙仲
以诗句咏梅·探请东皇第一机 方蒙仲
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更新时间:2025/9/26 4:56:07