诗文 | 马齿笕白菜猪肉包 |
释义 |
马齿笕白菜猪肉包我从小一到冬天妈妈就会包这种包子吃, 马齿笕白菜猪肉包的做法![]() 步骤1 先把干马齿菜用水泡上,我是上午泡的,用的凉水,马齿菜是要提前泡的,着急的话可以用水煮,要多煮一会。![]() 步骤2 把白菜切碎,撒上盐,腌一会,把多余的水分腌出来,一会拌馅不会杀汤![]() 步骤3 这是盐好的白菜,腌一会就好不用盐太长时间![]() 步骤4 这张拍花了,我用的是猪肉,五花肉,自己切成玉米粒大小这样我觉得比搅得肉馅香,切好后,加上一点五香粉,生抽,酱油,香油,拌匀腌一会步骤5 和面,具体多少量,我也不知道我是根据先来活的,大家随意![]() 步骤6 把面揪成小剂子,擀成皮![]() 步骤7 擀好的皮![]() 步骤8 拌好的馅,刚忘提醒大家了,还要加葱姜蒜抹![]() 步骤9 开始包啦![]() 步骤10 包好上锅蒸20分钟,蒸好后不要急着开锅,闷2.3分钟,好吃的包子就出锅啦马齿笕白菜猪肉包的烹饪技巧 |
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