自制番茄酱，远离防腐剂和各种添加剂
番茄酱是小朋友们喜欢的调味料，但是餐馆里的瓶装袋装酱料实在不敢让他们多吃，自己在家熬制，虽然营养成分在高温下已经破坏殆尽，但起码安全。试下吧，做饭其实很简单！
自制番茄酱的做法
步骤1
番茄划十字口，用开水浇一遍，去皮，切块
步骤2
用食物料理机打成泥状，放入汤锅，加入冰糖
步骤3
大火煮开小火熬制成酱，中途要多搅拌，以免粘锅。加入柠檬汁，再熬三分钟
步骤4
装罐密封，冷却后放入冰箱冷藏，保质期大概是五天。自制番茄酱的烹饪技巧
1.没有柠檬可以用白醋代替。2.番茄尽可能打碎成最细的泥状，可以保证细腻的口感。3.意面牛排的茄汁是需要加洋葱蒜头的，这种酱仅仅是调味用。4.尽早吃完，我尝试冻一部份，稍后会告诉大家。