香菇肉酱面
好吃的炸酱面
香菇肉酱面的做法
步骤1
香菇切粒，葱切末。黄瓜切丝备用。步骤2
面入沸水锅煮熟后，过冷水备用。
步骤3
锅入适量色拉油，加入肉末炒香，再加入葱花，香菇同炒。炒干水分后加入黄豆酱，蚝油，鸡精，糖和少量水煮一下，待酱稠后取出待用。步骤4
食用时，把炸好的酱，葱末，黄瓜一起拌入面中即可。香菇肉酱面的烹饪技巧
黄豆酱和蚝油里都有一定的盐分，盐要依个人口味添加。我这里是在市场买的面条，要是自己动手擀面条就完美了!