韭菜肉饺子
对于吃货来说，所有菜品背后的故事都是一个字，馋～
韭菜肉饺子的做法
步骤1
1.五花肉入绞肉机成肉碎； 2.肉碎中加入姜末，少量食盐，生抽和老抽（比例为3：1）拌匀，冷藏30分钟； 3.韭菜切0.3厘米小段，拌入腌制好的肉馅中，加盐，油，耗油拌匀，冷藏10分钟；
步骤2
买来的饺子皮手掌心大小，薄且又弹性，开始包饺子哒，不论怎么包，不论有没有褶子，一定不能露馅儿～
步骤3
边包边煮，饺子皮薄馅多，很容易煮熟，饱满透亮能看到里头的馅儿呢，忍不住咽口水
步骤4
最鲜美的饺子莫过于包好下锅，不耽误功夫，咸淡适中，一口咬下去，有汁有肉有菜，鲜美无比～