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诗文 香浓排骨饭
释义

香浓排骨饭

排骨饭的用料

排骨 适量 西兰花 两朵
杏鲍菇 一小根 生抽
老抽 蚝油
大葱
五香粉
白糖 鸡蛋 一个

排骨饭的做法

香浓排骨饭的做法图解1

步骤1

炒勺少许油,放入葱姜煸香,放入用水焯好的排骨翻炒。
香浓排骨饭的做法图解2

步骤2

喷少许醋(这样肉更鲜嫩些),依次放入五香粉,生抽,老抽,蚝油,糖,盐,加水,咸淡自己掌握,小火炖20_30分钟。
香浓排骨饭的做法图解3

步骤3

大米淘洗干净,放入电饭煲,倒入煮好的排骨汁。
香浓排骨饭的做法图解4

步骤4

切好的西兰花,杏鲍菇丁,鸡蛋炒好,切碎。统统放入电饭煲。如果汤汁少,就加一点点水,按照平时煮饭的水量多一点点。
香浓排骨饭的做法图解5

步骤5

煮好饭后,挑出排骨,剩下的饭和菜拌均匀,上面放上排骨,有芝麻也可以撒一些,一份香浓的排骨饭就做好了。

排骨饭的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 1:25:51