炸茄盒
茄子的软糯加上金枪鱼馅料的咸香，外皮是薄薄一层被炸脆了的包衣挂浆，一口不过瘾~
炸茄盒的做法
步骤1
茄子切成茄盒状
步骤2
洋葱、蒜、香肠切成细丁
步骤3
将蒜炒香
步骤4
加洋葱、香肠炒香，加生姜粉、盐、胡椒粉调味
步骤5
加入金枪鱼，搅拌均匀
步骤6
将金枪鱼馅料塞进茄盒
步骤7
用面粉、泡打粉、五香粉、盐、水混合成较稀的面糊，茄盒在面糊里滚一下之后下油锅炸至金黄