西兰花炒腊肠
西兰花炒腊肠的做法
步骤1
西兰花切小块，将水煮开。放西兰花进滚开的水中稍微过一下。步骤2
腊肠切小块，葱切段。锅烧开，先不要放油，开小火，先放腊肠，稍微煎一下。待腊肠变色，直接放油再稍微煎一下腊肠，放西兰花。不停翻炒。翻炒过程中，要适量加些水。否则容易变焦。
步骤3
待西兰花颜色渐渐变深，放葱段，翻炒几下，再放盐，翻炒一会，上锅西兰花炒腊肠的烹饪技巧
西兰花在炒之前记得要过一过热水噢～