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诗文 日本料理关东煮
释义

日本料理关东煮

关东煮 的用料

白萝卜 海带
鱼丸(可以根据自己的口味选择各种肉丸) 豆泡
魔芋结 西兰花
香菇 干贝素
六月鲜酿造酱油 适量

关东煮 的做法

日本料理关东煮 的做法图解1

步骤1

白萝卜去皮,切厚片备用。海带洗净切条备用。锅内烧开水,水开后放入海带和白萝卜(吊汤)。
日本料理关东煮 的做法图解2

步骤2

再次开锅后撇除浮沫,
日本料理关东煮 的做法图解3

步骤3

放入适量干贝素滴入适量六月鲜酿造酱油和香菇,中小火炖煮20分钟。
日本料理关东煮 的做法图解4

步骤4

20分钟后用筷子扎一下白萝卜,要是很容易就杵透了就可以根据易熟程度分别下入豆泡、各种肉丸(放入的时候不能慢锅里放,每种食材规矩的放在锅中。)放入适量盐,再炖煮15分钟。
日本料理关东煮 的做法图解5

步骤5

15分钟后放入准备好的魔芋结和西兰花,炖煮5分钟后淋入少量香油即可出锅。

关东煮 的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/24 4:49:54