诗文 | 芹菜炒脆皮肠 |
释义 |
芹菜炒脆皮肠芹菜炒香肠的做法![]() 步骤1 香芹切成小段,因为小香芹比较嫩,我连叶子一起保留了,也别有风味哦。 烤肠切成片,备用,也可以换成甜味腊肠,味道是不一样的哦~![]() 步骤2 香芹用水炒烫一下,断生就好,不要完全成熟。![]() 步骤3 锅入油,油热后放入葱花爆香,放入烤肠翻炒至成熟,把香芹放进去翻炒,这时候加入一点点酱油,不要太多,加入适合自己口味的盐,快速翻炒后加入味精,翻炒两下出锅,完成。整个过程要采用爆炒的手法。芹菜炒香肠的烹饪技巧 |
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