水煮肉片
水煮肉片的做法
步骤1
瘦肉切薄片，加入地瓜粉抓匀
步骤2
热油，姜蒜，花椒，豆瓣酱，辣椒酱炒香，加水，适量生抽，糖，鸡精多点，煮沸
步骤3
豆芽放入，煮熟，豆芽捞出垫碗底
步骤4
肉片放入锅中煮
步骤5
肉片摆豆芽上
步骤6
洒辣椒面和花椒
步骤7
倒入热油，撒上葱花即可