诗文 | 不粘锅做起司蛋糕 |
释义 |
不粘锅做起司蛋糕在微博上看到的方子,很有趣,自己试做了一下,好吃到飙泪,我这样的厨房废都能做好!大家有兴趣也来试一下吧~而且这个方子的材料的用量没有很严格,大家看着加就好哦~不用太紧张~多一点少一点都没关系的,不影响味道和成品!!这个是直径20cm平底锅的方子哦~ 不粘锅做起司蛋糕的做法步骤1 一杯面粉,一个鸡蛋黄,三大勺白砂糖,室温黄油60g在平底锅里揉成面团,面粉的量大家自己找,基本上紧贴平底锅按平后比底部稍微高出一点点,但是比锅边要矮一半!步骤2 把面团按平~底要薄哦,有点透那种程度,按完了要用牙签在饼底扎小孔~步骤3 把淡奶油和起司混合在微波炉里叮一下到起司融化!图里面的三十秒。。。可能他的起司比较好化。。我的要加热了快五分钟。。搅拌均匀,加入两勺砂糖,一大勺柠檬汁,一个全蛋和一个蛋清,两勺面粉搅拌均匀~倒入我们的饼底里~步骤4 盖上盖子小火焖着等着它熟就好啦!不过各家火力不同,我的一刻钟左右就熟透了,大家要关注蛋糕的成熟度哦,基本上液体凝固就完全熟了。我也是买家秀哈,人家就做的很完美!步骤5 我做的。。。虽然不好看但真的好吃!!!成功率100%也不需要烤箱,材料简单耗时短!!简直是贤妻良母家居必备的神器啊!!不粘锅做起司蛋糕的烹饪技巧 |
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