诗文 | 家常红烧带鱼 |
释义 |
家常红烧带鱼儿子跟着买菜,看见带鱼了想吃,就给买了,本来打算油炸的,想起今天孩子有点口气,所以就换了个少油的做法,也没放辣椒,孩子居然还吃了半条 家常红烧带鱼的做法步骤1 取一碗放入1汤匙老抽、半汤匙生抽、半汤匙料酒、半汤匙糖搅拌备用。热油锅先爆香八角再铺入葱姜蒜爆香,把鱼段码在葱姜蒜上,倒入料汁,用筷子一块块翻面,来回翻三次后倒入开水刚好没过鱼身,盖上盖,中火焖煮10分钟,转大火收浓汤汁撒上少许香油关火家常红烧带鱼的烹饪技巧 |
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