三杯鸡
三杯鸡的做法
步骤1
鸡翅斩段，飞水，去沫
步骤2
小米椒，干辣椒，姜，葱切丝，切片
步骤3
料酒，生抽，老抽，糖，调成料汁
步骤4
芝麻油橄榄油各半，煸炒2中所有材料。
步骤5
下鸡翅
步骤6
加入米酒，料汁和水，以刚刚没过鸡翅为好
步骤7
炖30分钟左右，加入青椒
步骤8
出锅前滴几滴香油
步骤9
完成