卤豆腐
我爱发明家常菜，在家也能吃到五星级的菜。
卤豆腐的做法
步骤1
豆腐洗净切四方块，下油锅炸至金黄，捞起。步骤2
用炸豆腐的油锅，留少量油，把葱、姜、蒜下锅煸出香味。放入酱、五香粉、炸好的豆腐，翻炒几下。全部倒入电炖锅里，加水，没过豆腐即可，用慢火炖三小时以上就很入味了。步骤3
这时还可以煮几个鸡蛋，剥了壳放到里面一起卤，水涨了再倒入适量酱油，最后差十分钟再加点盐。淡口味的就不用加盐了，酱和酱油的咸味就够了。卤豆腐的烹饪技巧
时间虽长，过程简单，你值得尝试。
| 诗文 | 卤豆腐 |
| 释义 |
卤豆腐我爱发明家常菜，在家也能吃到五星级的菜。 卤豆腐的做法步骤1 豆腐洗净切四方块，下油锅炸至金黄，捞起。步骤2 用炸豆腐的油锅，留少量油，把葱、姜、蒜下锅煸出香味。放入酱、五香粉、炸好的豆腐，翻炒几下。全部倒入电炖锅里，加水，没过豆腐即可，用慢火炖三小时以上就很入味了。步骤3 这时还可以煮几个鸡蛋，剥了壳放到里面一起卤，水涨了再倒入适量酱油，最后差十分钟再加点盐。淡口味的就不用加盐了，酱和酱油的咸味就够了。卤豆腐的烹饪技巧时间虽长，过程简单，你值得尝试。 |
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