提拉米苏五步做带我走，超详细无烤箱无吉利片软身奶油版
既然不用烤箱，那经典的提拉米苏这辈子定要亲自做一次。
这是用奶油奶酪替代的方法，因为奶油奶酪超市比较好买到，做提拉米苏还是推荐用马斯卡彭奶酪。
无吉利片奶油软身版
提拉米苏五步做带我走，超详细无烤箱无吉利片软身奶油版的做法
步骤1
1.蛋黄糊
步骤2
蛋黄一个，糖55克
步骤3
蛋黄一个加入55克糖
步骤4
盆中倒入热水，白糖隔水加热搅拌，直到糖溶解蛋黄打发白
步骤5
2.准备奶酪
步骤6
45克淡奶油中加入5克柠檬汁 这是用奶油奶酪替代的方法，因为奶油奶酪超市比较好买到，做提拉米苏还是推荐用马斯卡彭奶酪
步骤7
奶油奶酪200克打软
步骤8
加入刚才的加入柠檬汁的淡奶油
步骤9
3.打发淡奶油
步骤10
120克淡奶油打发7成发
步骤11
蛋黄糊，芝士糊，淡奶油
步骤12
三者混合均匀搅拌顺滑
步骤13
4.手指饼干组装
步骤14
准备50克咖啡酒 如果没有咖啡酒，可以用速溶黑咖啡加入朗姆酒或者力娇酒或者不加酒，来替代
步骤15
手指饼干快速浸泡一下
步骤16
容器中一层芝士糊一层手指饼干，依次叠加，直到装满容器，冷藏4小时
步骤17
5.装饰
步骤18
冰箱取出，吃之前再撒可可粉装饰，花纹形状也可以自己纸剪出自己喜爱的任意图案