清蒸鲈鱼（孔雀开屏）
曾经她最喜欢的一个菜！
清蒸鲈鱼（孔雀开屏）的做法
步骤1
鱼从背上切好！（切记不要切断）
步骤2
把姜片和葱段放在鱼下面！这样蒸的话能把葱和姜的味道弄出来 从而去腥！
步骤3
然后加入适量的生粉和盐腌制好。摆盘…… 接着把红椒。泡椒。些许花椒摆盘！
步骤4
大火蒸8分钟后出锅！接着把葱丝和姜丝摆在上面！ 把油烧好浇在上面！这样葱的香味就出来了……清蒸鲈鱼（孔雀开屏）的烹饪技巧
适合不太能吃辣的微辣人群。