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诗文 山药羊肉汤~咩~
释义

山药羊肉汤~咩~

上次煮了羊肉煲,喝了汤头,就想着再喝一口,店里孩子们也馋,下班快速拿着肉到店里就动手了,不过心急,用高压锅时小爆了。

山药羊肉汤的用料

羊的美腿 550g 铁棒山药 2大根
胡萝卜 一根半 甜玉米 1根
鲜虫草 上次用剩20g 清补凉 1包
盐与鸡精 少许 高压锅 1个
记得蒸气散尽 再开锅!!

山药羊肉汤的做法

山药羊肉汤~咩~的做法图解1

步骤1

材料备好,玉米,胡萝卜,山药切块,虫草洗干净,清补凉的话超市就有一包包的,或自己去药店抓也行,就是淮山枸杞玉竹之类,天朝人民都知道。
山药羊肉汤~咩~的做法图解2

步骤2

肉入冷水煮开后去浮沫,留汤,肉沥干,开锅下油炒沙姜末,老姜南姜都行,香味出来后下肉翻炒一小会,再倒入肉汤,煮开。
山药羊肉汤~咩~的做法图解3

步骤3

高压锅里把玉米,胡萝卜,山药,清补凉全扔进去,把煮开的肉汤连肉也倒进去,盖上盖,1800大火煮10分钟转中火1000度15分钟后熄火,然后等气散了再开锅。
山药羊肉汤~咩~的做法图解4

步骤4

错误示范,心急转气阀,还散不干尽就开盖,然后小爆了~。
山药羊肉汤~咩~的做法图解5

步骤5

开盖后再下虫草煮,盐和鸡精调味,可以的话下点冰糖,大概煮多5至10分钟就可以上碗拍照加滤镜到各平台朋友圈装逼了~哇哈哈哈哈~汤是真心好喝。
山药羊肉汤~咩~的做法图解6

步骤6

最后朕还是一碗没喝,拿冰敷着手…

山药羊肉汤的烹饪技巧

滤镜是你拉仇恨的利器。

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更新时间:2024/12/26 13:35:31