焖烧壶版DIY自制健康酸奶
一直很想自制酸奶，但是家里又没有酸奶机，乳酸菌粉又比较难买，于是在网上苦苦寻找不需要酸奶机和乳酸菌粉的自制酸奶，终于还是被我找到了这个方子，分享给大家。
你只需要准备一个焖烧壶或保温壶或保温杯即可！
当然啦，没有乳酸菌粉我们可以用市售酸奶做引子来自制酸奶。（牛奶：酸奶=6:1）
个人认为市售酸奶的味道直接决定自制酸奶的味道，所以可以按个人喜好购买。
焖烧壶版DIY自制健康酸奶#东菱魔法云面包机#的做法
步骤1
将纯牛奶加热到边缘微微起泡即可关火，这时候牛奶应该是比体温略高但是又不烫手，温度大概是40℃。 这个是关键！因为温度太高可能会杀死乳酸菌，温度不够又起不到促进乳酸菌繁殖的作用。步骤2
然后在牛奶中加入适量的糖粉或细砂糖，溶解后加入酸奶。步骤3
将混合物倒入焖烧壶中，盖好盖子，放在温暖的地方6-7小时，时间越久越酸。步骤4
做好的酸奶应该是像丝滑的淡奶油，或者像豆腐一样凝固，按照个人喜好增减时间。
步骤5
做好的酸奶换个容器再放冰箱冷藏一晚上口感更好，当然了也可以直接吃了。焖烧壶版DIY自制健康酸奶#东菱魔法云面包机#的烹饪技巧
个人认为市售酸奶的味道直接决定自制酸奶的味道，所以可以按个人喜好购买。