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步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
紫薯蒸熟去皮后,可取100g加牛奶入搅拌机打匀。这样制成的面团更加匀和。其余可加酸奶和糖碾成泥。 和入面粉的紫薯泥量不宜太多,最好控制在面粉的1/3. 做馅料的紫薯泥加酸奶拌匀味道更加特别,粘稠度要合适,太稀烤制时容易露馅。 刷蛋清液在面包表皮是为了保持它的原色。
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