黑椒牛柳～意面好搭配

以前做这道菜的时候都是现磨黑胡椒粉，这次是直接用的黑胡椒牛排酱，更省事了。按这个量做出来一人份可以吃四五次，搭配意面、米饭、面条都是不错的选择，做好放凉可以用玻璃密封盒装盒放冰箱，几天内吃完是完全OK的。

黑椒牛柳的用料

步骤1

牛肉切丝后用适量小粉拌均匀淹10分钟

步骤2

洋葱、胡萝卜洗净切丝

步骤3

调芡汁，生抽（这里不建议用老抽，不然炒出来的颜色会很深）、小粉、水（喜欢汁多的可以多点水）

步骤4

牛肉下锅炒至断生铲起

步骤5

洋葱、胡萝卜下锅炒到七成熟

步骤6

加入牛肉和黑胡椒酱拌匀

步骤7

加入芡汁、盐（黑胡椒酱本来就是咸的，所以放盐前先尝一下是否还需要加）拌匀，起锅

步骤8

配上煮好的意面，美味就这样！

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