黑椒牛柳 ～ 意面好搭配
以前做这道菜的时候都是现磨黑胡椒粉，这次是直接用的黑胡椒牛排酱，更省事了。按这个量做出来一人份可以吃四五次，搭配意面、米饭、面条都是不错的选择，做好放凉可以用玻璃密封盒装盒放冰箱，几天内吃完是完全OK的。
黑椒牛柳的做法
步骤1
牛肉切丝后用适量小粉拌均匀淹10分钟
步骤2
洋葱、胡萝卜洗净切丝
步骤3
调芡汁，生抽（这里不建议用老抽，不然炒出来的颜色会很深）、小粉、水（喜欢汁多的可以多点水）
步骤4
牛肉下锅炒至断生铲起
步骤5
洋葱、胡萝卜下锅炒到七成熟
步骤6
加入牛肉和黑胡椒酱拌匀
步骤7
加入芡汁、盐（黑胡椒酱本来就是咸的，所以放盐前先尝一下是否还需要加）拌匀，起锅
步骤8
配上煮好的意面，美味就这样！