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诗文 土豆拌面
释义

土豆拌面

个人喜欢吃面食,感觉还不错,大家可以试着做做看。

土豆拌面的用料

五花肉 土豆
刀削面 食用油
葱末
蒜泥 姜末
黄豆酱 甜面酱
料酒

土豆拌面的做法

土豆拌面的做法图解1

步骤1

准备食材,五花肉,土豆切小丁快。
土豆拌面的做法图解2

步骤2

起锅,倒入少量食用油。
土豆拌面的做法图解3

步骤3

油至7-8分熟,倒入五花肉炸酥后,依次加入葱、姜、蒜、翻炒。这时候加入半勺料酒、一勺干黄酱、二勺甜面酱继续翻炒,然后倒入土豆丁。
土豆拌面的做法图解4

步骤4

加水淹没土豆、肉丁块。
土豆拌面的做法图解5

步骤5

煮熟后大火收汁(注意汁不要收太干,留点汤汁拌面条味道更好!)捞出备用
土豆拌面的做法图解6

步骤6

加入水,水开丢下市场购买的刀削面,约2开,就好了。
土豆拌面的做法图解7

步骤7

这个就不用我说了吧。(自己操作收汁太晚,吃起来马马虎虎了。汁多味美)

土豆拌面的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 5:41:01