腌黄瓜
朋友家吃的，改良了一下
腌黄瓜的做法
步骤1
小黄瓜洗净，凉干水分。
步骤2
辅料：生姜，辣椒，园辣椒，蒜头。洗净控干
步骤3
直切，一根四开
步骤4
2汤匙细盐腌制5～6h
步骤5
辅料切好，加入：240ml生抽，240ml白醋，160g冰糖。至糖化
步骤6
黄瓜控干水份，浸入酱汁中5h，滤出酱汁，煮沸凉透，再浸入黄瓜，5h后再此过程。
步骤7
放入玻璃容器中，随吃随取。完工。腌黄瓜的烹饪技巧
时间会长一点