白米九层糕
去香港游玩的时候，看到这款米糕好像制作很简单的样子，于是买来试试，甜甜的，口感还不错
白米九层糕的做法
步骤1
准备好所有材料
步骤2
在盆中倒入白米糕粉、椰浆粉、糖、盐拌匀
步骤3
然后加入800克水，拌至均匀
步骤4
用另一个盆子倒入一半米粉糊，加入红色素，拌至均匀
步骤5
锅中加入热水，水开后放一个大碟进去，倒入白色米糕糊，蒸6-8分钟，然后再加入红色米糕糊，再蒸6-8分钟，如此一层层蒸至满碟
步骤6
蒸好的米糕晾凉，然后放进冰箱
步骤7
切成小块状就可以吃了，甜甜的白米九层糕的烹饪技巧
每层都要蒸至全熟透再加入下一层