蛋黄香菇肉粽

蛋黄香菇肉粽的用料

步骤1

准备好材料！把泡好的米沥干和香菇丁一起在锅里干炒放入酱油和老抽，不要放油；也可以直接用酱油和老抽泡1-2小时，上色，吃味。

步骤2

粽子尖放米，中间宽的地方放肉和蛋黄，然后盖米，一定要用勺子压下再抱起来，让肉和蛋黄这些材料之间被米给填充满。

步骤3

煮2小时出锅！（详细包法请见甜粽子）

步骤4

撒上肉松吃，也蛮好的～

泡米：把糯米泡1-2天最好，每天换一次水，也可以泡2小时，但是口感不好。

随便看

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