吃不厌的糖醋排骨
糖醋排骨的做法
步骤1
肋排洗净切小块。
步骤2
开水焯过。
步骤3
油锅里放冰糖，姜，桂皮，八角会倒入肋排翻炒稍微呈金黄。
步骤4
加入老抽，料酒，些许醋，生抽，鱼露（调料可以根据自己喜好适当增减搭配）再翻炒一会后加水。水开后转小火熬。
步骤5
熬到快收汁时（至少要一个小时）放入醋开大火收汁翻炒几下盛盘即可。撒点白芝麻装饰。