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诗文 牛轧糖(棉花糖版)
释义

牛轧糖(棉花糖版)

翻了好多菜谱,本来打算好早之前就做,结果没买到无夹心的,买了车厘子夹心的,在加上花生擀得太碎,就以失败而告终了。这次就算是成功了吧?

牛轧糖(棉花糖版)的用料

棉花糖 130g 黄油 25g
奶粉 100g 花生 100g

牛轧糖(棉花糖版)的做法

牛轧糖(棉花糖版)的做法图解1

步骤1

大合照~(花生是买棉花糖送的)
牛轧糖(棉花糖版)的做法图解2

步骤2

黄油加热融化,一定要用不粘锅!(在这之前把花生炒熟或者烤熟,去皮,不要擀得太碎)
牛轧糖(棉花糖版)的做法图解3

步骤3

倒入棉花糖,小火加热融化
牛轧糖(棉花糖版)的做法图解4

步骤4

倒入奶粉,搅拌均匀
牛轧糖(棉花糖版)的做法图解5

步骤5

搅拌均匀..(一开始棉花糖放少了,后来放的棉花糖有的没有融化.)
牛轧糖(棉花糖版)的做法图解6

步骤6

关火,加入花生.
牛轧糖(棉花糖版)的做法图解7

步骤7

倒在油纸或锡箔纸.(家里没有油纸就拿锡箔纸代替了,个人认为油纸好脱模.)
牛轧糖(棉花糖版)的做法图解8

步骤8

擀平
牛轧糖(棉花糖版)的做法图解9

步骤9

切块,放入冰箱冷藏
牛轧糖(棉花糖版)的做法图解10

步骤10

包上糖纸..

牛轧糖(棉花糖版)的烹饪技巧

花生不要擀得太碎,加热棉花糖的时候一定要用小火.

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更新时间:2024/11/25 19:10:55