诗文 | 简单却不失营养的美味焖饭 |
释义 |
简单却不失营养的美味焖饭好久没吃焖饭了,中午正好烧了红烧肉,炖了鸭子汤,于是万事俱备只欠焖饭了。 焖饭的做法步骤1 胡萝卜,四季豆,洋葱切碎入锅爆炒至七分熟,我加了点盐和鱼露。步骤2 中午烧的红烧肉切丁。步骤3 饭是中午特意多煮了点。步骤4 加入炒好的蔬菜和切好的肉。步骤5 拌匀后加葱段再拌匀。步骤6 再加几大汤勺鸭子汤,加点老抽,生抽,鱼露和些许盐,再拌匀。步骤7 盖上锅盖,用电饭煲的沁香焖功能焖3-4分钟,没气后开盖再翻拌一下锅里的东西,继续沁香嗯3-4分钟。我这样一共操作了三次,还会根据每次的情况加点汤和调料。步骤8 出锅,摆盘。焖饭的烹饪技巧 |
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