诗文 | 香烤千张芫荽卷---格兰仕百变金刚立式烤箱试用报告4 |
释义 |
香烤千张芫荽卷---格兰仕百变金刚立式烤箱试用报告4
摘自米二乔博客:
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香烤千张芫荽卷的做法步骤1 将千张切成5cm见方的片,大约用到23~24小片左右。步骤2 香菜摘好,放到千张上,斜着卷紧卷好。步骤3 卷的如图所示。然后串在随烤箱附带的肉穿叉上。步骤4 在烤盘上垫烘焙纸(这个一定要垫,因为千张可能会粘),将串好的2串放上,千张卷双面刷上食用油。步骤5 格兰仕百变金刚立式烤箱调到异形发热管+下发热管档,230℃预热5分钟后,将烤盘放入第二层烤制5分钟即可。出炉后趁热刷上面酱与蒜蓉辣酱即可食用。香烤千张芫荽卷的烹饪技巧1.为了口感,最好摘取香菜的叶子使用,香菜比较硬的梗就不要了。 2.千张,北方也叫豆腐皮,南方似乎有地方叫百叶。 3.更多清晰图文步骤可点击进入我的博客查看:http://blog.sina.com.cn/mi2qiao 也可关注我的微博:http://weibo.com/mi2qiao |
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