椰奶蜜豆凉糕——雄雞標?椰浆试用菜谱二

凉凉的甜甜的香香的，就是来自DIY冰爽款的‘惹娘糕'。简单好吃的小甜点。

椰奶蜜豆凉糕的用料

步骤1

150g椰浆和60g牛奶混合。

步骤2

加入砂糖后隔热水溶化搅拌均匀。

步骤3

冷水软化吉利丁片后倒入混合的椰浆溶液里，隔热水搅拌均匀。

步骤4

充分溶化好的椰浆溶液放入冰水盆加快冷却。

步骤5

蜜豆用叉子按粉成泥状，按压，均匀铺在布丁或者玻璃模具底部。我用的五彩蜜豆，红蜜豆也是一样。将凉后的椰浆液再倒入模具里放入冰箱冷藏2小时以上。

步骤6

取出切块。

步骤7

口感凉凉的滑滑的，浓郁椰香，甜甜蜜豆。

步骤8

做好的凉糕当时不吃，就得放在冰箱里冷藏。

步骤9

完成品。

糖的用量，你可以边尝尝适量的根据自己喜欢的甜度添加。

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