秋葵萝卜丝草虾羹
夏季养生菜之秋葵，提升阳气，拥有丰富的胶质，煮起汤来可有类似芋艿的粘液，清亮透明口感爽滑。今日就做了一道秋葵萝卜丝草虾羹。
秋葵萝卜丝草虾羹的做法
步骤1
白萝卜去皮切丝，秋葵去头去蒂切片，草虾事先加绍酒焯熟。
步骤2
等白萝卜煮透明，下草虾和秋葵，加一个浓汤宝
步骤3
等到粘液煮出来，要搅拌防溢锅，加盐和鸡精适量即可。秋葵萝卜丝草虾羹的烹饪技巧
先煮软白萝卜丝，再依次放虾和秋葵，炖出粘液即可。虾事先加料酒煮熟。