香酥鸡块
鸡块外酥里嫩的，确实好吃，少吃点也无妨～
本来是做鸡米花的，鸡肉块切大了，哈哈，成鸡块啦～
香酥鸡块的做法
步骤1
鸡腿肉去皮去骨头，切成小块，每块鸡肉上用刀剁软，用鲜酱油、料酒、盐、白胡椒粉、玉米淀粉腌制。
步骤2
大概腌制2-3小时后，将每小块鸡肉裹上蛋液再粘上面包粉备好。
步骤3
油锅烧到七八分熟时，放入鸡块炸至熟捞出。
步骤4
成品。香酥鸡块的烹饪技巧
鸡肉裹面包粉要均匀。