苏式红烧肉…挑战舌尖2
本来不想发的 看了舌尖实在气愤 把我最喜欢的红烧肉居然做成误导观众的菜
苏式红烧肉…挑战舌尖2的做法
步骤1
五花过热水抄过（注意正宗五花）
步骤2
菜籽油热锅加姜
步骤3
过完水的肉下锅翻炒然后加入黄酒个人感觉放沙州优黄比较香（翻炒一下就成千万时间别长）对了注意买回来的肉毛刮掉就行 千万别学舌尖2烤猪毛
步骤4
加水与肉基本持平
步骤5
加入酱油大约喝汤匙四汤匙 （有个点注意这个方是不放盐的 纯靠酱油的 这么说您就好控制了吧）
步骤6
加白糖二大汤匙以上 然后大火烧开翻炒一下盖上盖 中小火焖烧一个小时左右
步骤7
其间翻炒几次 注意别糊锅 到汤收汁 发出亮色 就成功了
步骤8
香喷喷 晶晶亮 肥而不腻 入口而化 今天减肥失败5555