豆渣蛋糕
老婆有了小宝宝，哈哈。早上要吃豆腐脑，我怕外面卖的不干净，所以自己动手做了。然后剩了一块豆渣，所以就有了这个豆渣蛋糕～^_^～
豆渣蛋糕的做法
步骤1
豆渣用纱布包好，双手挤干。克数可随意，我是按豆渣和面粉100：150配比的。
步骤2
面粉150g
步骤3
植物油50ML，这个小量杯正好50ml的。
步骤4
4个蛋黄（蛋清留着打奶油）＋60g白砂糖（70g此步用60g）+50ML油+70ML牛奶+100g豆渣+150g蛋糕粉
步骤5
把上一步搅拌均匀，备用。我是用搅拌器搅拌的。
步骤6
加入10g白砂糖把蛋清打成奶油，然后再和上一步搅拌均匀就可以烤了。
步骤7
烤箱上下火180度烤40分钟即可。
步骤8
享用自己做的美味豆渣蛋糕吧豆渣蛋糕的烹饪技巧
1，白糖，可由个人喜好甜度来增减。2，可以适量放一些酵母粉会更好。