平菇碎肉汤
秋天干燥，多喝点时令的菌菇汤，可生津祛燥，提高免疫力。
平菇碎肉汤的做法
步骤1
平菇清洗干净，撕成小块。
步骤2
肉末放姜丝、生抽、料酒、胡椒粉搅匀。
步骤3
锅放水烧开，放入色拉油、料酒、盐。
步骤4
倒入平菇煮开。
步骤5
加入肉末迅速划散，关火。
步骤6
汤碗里放白胡椒粉和葱花。
步骤7
端起汤锅，将汤直接倒入汤碗中，上桌，喝汤喽！