番茄鸡蛋饼

前天做了一次、忘了拍照、今天中午大家都不饿、就给儿子做了点饼吃、小家伙就着番茄酱、一口一口、吃完了就把嘴巴张开等下一口、哈哈、太有成就感了

番茄鸡蛋饼的用料

鸡蛋 4个

番茄 2个

盐适量

油适量

葱花少许

面粉一勺

番茄鸡蛋饼的做法

步骤1

第一步、可以选择烧开水、番茄上下切小口、开水烫下、然后去皮、我忘记去皮、原谅我太马虎、切小丁、加鸡蛋、葱花、盐、然后搅拌、

步骤2

我是加了这种半大的勺子、一勺、然后搅拌开来、

步骤3

锅内倒入油、烧8成热、倒入搅拌好的材料、由于蛋液会比较软、倒入锅后、尽量等成型后、再翻动、怕糊可以左右晃动锅、火稍微小一点、防止糊底、

步骤4

成型后、慢慢转到反面、煎至金黄色、

步骤5

正面再来一次、

步骤6

盘子装不下、我给铲破了

步骤7

我用4个蛋、2个番茄、一勺面粉、做了3个饼、大家可以自己添加哈、番茄可以切碎一点、不然会像我的这样、都是丁丁。。。。