金沙玉米
金沙玉米的做法
步骤1
在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟；步骤2
用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末；步骤3
将淀粉倒在玉米粒上，和匀；步骤4
让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，将多余的淀粉筛掉；步骤5
锅中放油（能没过玉米粒的量），烧制7成热时（微微冒烟），放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油；步骤6
锅中留1汤匙（15ml）底油烧热，倒入咸蛋黄末炒匀；步骤7
倒入炸好的玉米炒匀即可，我觉得咸蛋黄的味道足够了，不用再调味了。
| 诗文 | 金沙玉米 |
| 释义 |
金沙玉米金沙玉米的做法步骤1 在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟；步骤2 用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末；步骤3 将淀粉倒在玉米粒上，和匀；步骤4 让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，将多余的淀粉筛掉；步骤5 锅中放油（能没过玉米粒的量），烧制7成热时（微微冒烟），放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油；步骤6 锅中留1汤匙（15ml）底油烧热，倒入咸蛋黄末炒匀；步骤7 倒入炸好的玉米炒匀即可，我觉得咸蛋黄的味道足够了，不用再调味了。金沙玉米的烹饪技巧 |
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