鱼香茄花
鱼香茄花的做法
步骤1
茄子去皮，切段。步骤2
碗内放酱油、盐、糖、醋、料酒、味精、湿淀粉、少许水对汁步骤3
放油，放入茄花炸，装盘步骤4
放少许油，放葱蒜抄，放入胡萝卜川椒青椒丝炒，倒入汁，勾芡，淋在茄花上。（茄子皮去与否，取决于自己的口味，无所谓的）
| 诗文 | 鱼香茄花 |
| 释义 |
鱼香茄花鱼香茄花的做法步骤1 茄子去皮，切段。步骤2 碗内放酱油、盐、糖、醋、料酒、味精、湿淀粉、少许水对汁步骤3 放油，放入茄花炸，装盘步骤4 放少许油，放葱蒜抄，放入胡萝卜川椒青椒丝炒，倒入汁，勾芡，淋在茄花上。（茄子皮去与否，取决于自己的口味，无所谓的）鱼香茄花的烹饪技巧 |
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