香菇肉丝
小时候一到冬天就喜欢跟着妈妈上山摘野香菇，一直对香菇有一种特别的感情，每每吃到香菇做的菜都特别想妈妈
香菇肉丝的做法
步骤1
准备好食材
步骤2
瘦肉用生抽、料酒、花椒腌制20到30分钟
步骤3
葱姜蒜切好备用
步骤4
香菇、青椒切丝
步骤5
热油下锅，放葱姜蒜爆出香味，放入肉丝炒至变色
步骤6
放入青椒丝炒至断生
步骤7
放入香菇炒至变软变色，如果太干了可以放点水，炒熟后尝下咸淡，淡了放点盐，再放点鸡精然后出锅
步骤8
成品